明太子とトマトのブルスケッタ

材料＜2人分＞
缶明太子…10g
トマト（中）…1個
玉ねぎ…1/8個
バゲット…1/4本

作り方
1.トマトは種を取り角切り、玉ねぎはみじん切りにする。
2.焼いたバゲットに缶明太子を薄く塗る。
3.缶明太子と1.を混ぜ、バゲットにのせる。

●レシピの分量の目安
缶明太子15g=大さじ1

焼きピーマン缶明太子のせ

材料＜2人分＞
缶明太子…15g
ピーマン…4個

作り方
1.ピーマンは切って種を取り除き、脂は引かずに焼き目がつくまでフライパンやグリルで焼く。
2.缶明太子をのせる。

●レシピの分量の目安
缶明太子15g=大さじ1

明太子パスタ

材料＜2人分＞
缶明太子…30g
ショートパスタ…200g
キャベツ…2枚

作り方
1.キャベツは一口大に切り、さっと湯に通しパスタはたっぷりの お湯でゆでる。
2.ゆでたぱすた・キャベツと缶明太子を混ぜる。

●レシピの分量の目安
缶明太子15g=大さじ1

缶明太子とお揚げのピザ風

材料＜2人分＞
缶明太子…15g〜20g
油揚げ…1枚
ベビーリーフ…適量

作り方
1.油揚げは表面の油分をふき取る。トースターで軽く焦げ目が付くまで焼き、一口大に切る。
2.1.にベビーリーフをのせ、缶明太子を盛り付ける。

●レシピの分量の目安
缶明太子15g=大さじ1

缶明太子おにぎり

材料＜2人分＞
缶明太子…30g
ごはん…1合
しらす（釜揚げ）…10g

作り方
1.炊きたてのごはんに、缶明太子・しらすを混ぜる。
2.食べやすい大きさににぎる。

●レシピの分量の目安
缶明太子15g=大さじ1

目玉焼きトースト缶明太子ソース

材料＜2人分＞
缶明太子…20g
食パン…2枚
卵…2個
キャベツ…2〜3枚

作り方
1.目玉焼きをつくって、キャベツは千切りにする。
2.焼いたパンの上に1.をのせ、缶明太子をかける。

●レシピの分量の目安
缶明太子15g=大さじ1